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“高效脂肪酶催化制备脂溶性维生素关键技术及产业化”项目通过技术鉴定

2018-06-01

    

    2018年 5月 24日,中国轻工业联合会在杭州组织并主持召开了由浙江工业大学和浙江医药股份有限公司新昌制药厂共同完成的“高效脂肪酶催化制备脂溶性维生素关键技术及产业化”项目技术鉴定会。

    浙江医药副总裁、新昌制药厂代厂长马文鑫、浙江医药董秘叶伟东、浙江医药生命营养品副总监许新德等参加了会议。

    鉴定委员会专家听取了项目工作总结、技术研究、检测、用户使用和查新等报告,审阅了相关鉴定资料,经质询讨论,认为本项目有四个创新点,主要包括:(1)创制了高效固定化脂肪酶技术,提高了酶的稳定性,延长了酶的半衰期;(2)创建了脂肪酶的高通量筛选模型,筛选到高酯化活性的产酶菌株,实现了酶催化区域选择性乙酰化制备维生素A中间体的工艺创新;(3)首创了采用双溶剂催化反应体系脂肪酶转酯化合成维生素E中间体的绿色高效工艺;(4)集成固定化酶连续反应、反应分离耦合和溶剂气化渗透等过程强化技术,实现了化学-酶法的高效、稳定和连续化生产。

    项目成果实现了工业化生产,产品质量符合国家和企业质量标准。节能减排效果明显,社会和经济效益显著。

    鉴定委员会认为项目整体技术达到预定水平,一致同意通过鉴定。

    本次会议鉴定专家团队由2位院士和食品科学工程领域的翘楚共7位专家组成,集中了我国食品行业顶尖的专家队伍。